Bientôt la conférence de gastronomie moléculaire d'Hervé This!

Hé oui, la fameuse conférence annuelle de gastronomie moléculaire approche: ce sera lundi et mardi prochain à Paris. Même si c'est gratuit, on peut dire que les places sont chères, cela fait 6 mois que j'ai réservé la mienne et les inscriptions sont clôturées depuis septembre!

Mais le séminaire sera mis en ligne par Hervé This et je ne manquerai pas de vous faire part des découvertes intéressantes que j'y ferais... Le thème est "les précisions culinaires"...

Suite dans les prochains billets de foodista!