Andros_J'ai testé les nouveaux liégeois de fruits de la marque Andros: il s'agit d'une mousse chantilly déposée sur une compote pomme-abricot, le tout sur un coulis de framboise...

Tout d'abord au niveau présentation c'est très joli est très appétissant! Après; en goûtant je dirais que la crème n'est pas assez ferme et que le dessert est un peu trop sucré à mon goût, mais globalement c'est délicieux! (Et dans ces cas là on trouve toujours que le pot est trop petit!)

Au niveau nutrition c'est beaucoup plus léger que les liégeois "classique". On ne peut pas contre pas faire rentrer ça dans la campagne "5 fruits et légumes par jour", car il n'y a plus de vitamines dans les fruits après les traitement thermiques, autrement dit, la forte cuisson.

Ca m'a aussi donné des idées pour faire le même genre de dessert mais "fait maison", dans des verrines...