15 janvier 2009

Liégeois de fruits : le test

J'ai testé les nouveaux liégeois de fruits de la marque Andros: il s'agit d'une mousse chantilly déposée sur une compote pomme-abricot, le tout sur un coulis de framboise... Tout d'abord au niveau présentation c'est très joli est très appétissant! Après; en goûtant je dirais que la crème n'est pas assez ferme et que le dessert est un peu trop sucré à mon goût, mais globalement c'est délicieux! (Et dans ces cas là on trouve toujours que le pot est trop petit!) Au niveau nutrition c'est beaucoup plus léger que les liégeois... [Lire la suite]
Posté par chloe_8 à 08:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

14 janvier 2009

Quelles sont vos habitudes de consommation de chocolaterie et de confiserie?

Je fais un petit sondage dans le cadre de mes études, sur les habitudes de consommation de chocolaterie et de confiserie de la population française! Si vous avez deux toutes petites minutes pour y répondre, vous pouvez accéder au questionnaire en cliquant-ici Mille merci d'avance!
Posté par chloe_8 à 21:12 - Commentaires [0] - Permalien [#]
12 janvier 2009

Smoothie Bananabricot, simple et frais

En rentrant de mon petit jogging rien de tel qu'un bon smoothie! En même temps après le sport j'ai envie de manger un truc viiiiite, alors voici une recette express que je vous propose: Pour 2 personnes: 4 bananes 25 cl de lait 3 cuillerées à aoupes de confiture d'abricot Voilà, je mixe au blender, et je sers. C'est pas cher, c'est simple, c'est frais... Et puis seulement quand on est seul dans la cuisine on peut aussi le boire directement dans le bol du blender, c'est encore plus délicieux!
Posté par chloe_8 à 20:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
12 janvier 2009

Le quinoa : une pépite nutritionnelle

La quinoa, originaire du Pérou, est récent sur nos étals. On en trouve dans les magasins un peu "bio" ou "équitables", mais aussi récemment sous la marque de grande distribution Tipiak. Sur la photo, le quinoa est cru, une fois cuit, il est un peu transparent, ce qui  est tout à fait ludique et peu permettre de varier vos classiques familiaux. Il s'intègre parfaitement dans les salades et les soupes. Au niveau diététique, le quinoa gagne à être connu car contrairement aux féculents, il est riche en... [Lire la suite]
Posté par chloe_8 à 07:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
10 janvier 2009

Le vrai jambon est... gris!

Eh oui! La "vraie" couleur du jambon, c'est le gris, mais qui achèterai un jambon gris? Ils sont donc colorés en rose par les nitrites qui au passage font office de conservateur... Dans le même ordre, les légumes en conserves, les cerises confites devraient être...marrons! Aussi, sur les pizza de nombreuses olives vertes sont colorées en noir pour faire plus "authentique" à moindre coût! Mais rassurez vous, les colorants ne sont absolument pas nocifs pour la santé, ils sont juste là pour le plaisir des... [Lire la suite]
Posté par chloe_8 à 21:52 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
08 janvier 2009

Soupe poireaux champignons, façon vapeur

Sachant qu'il ne me reste plus que 2 mois de vie étudiante, (aarrgg), je profite de ces derniers jours ou je peux clubber et me permettre d'être très très fatiguée le lendemain en cours... Je vous propose aujourd'hui une recette cocooning, idéale pour les lendemains de fêtes, quand justement on a bien besoin de mettre son organisme en RTT! Dans cette recette je cuis les légumes à la vapeur, afin de conserver un maximum de gout et de vitamines. En plus, grâce avec le minuteur du cuiseur vapeur je n'ai pas besoin de surveiller la... [Lire la suite]
Posté par chloe_8 à 15:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

07 janvier 2009

Un thé aussi délicieux qu'équitable!

Ce thé Alter Eco à la bergamote est délicieux, d'autant plus qu'il est fabriqué par des producteurs sri lankais heureux... Le commerce équitable est une nouvelle façon de consommer: le consommateur paye un plus cher des produits en sachant en retour que les petits producteurs défavorisés sont payés à un juste prix, et que des primes sont assurées afin de payer des programmes de santé, de logement et d'éducation. Si vous souhaitez prendre une bonne résolution (réalisable) pour 2009; sachez que l'on peut acheter de nombreux... [Lire la suite]
Posté par chloe_8 à 16:56 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
06 janvier 2009

Crème de poireaux et petits lardons, façon vapeur

Une recette cocooning idéale en ces froides soirées d'hiver! Pour 2 personnes, et seulement 4 euros: 5 poireaux 20 cl de crème fraîche épaisse 100g de parmesan 1 poignée de lardon sel et poivre Emincer les poireaux et les faire cuire à la vapeur pendant 25 minutes. Pendant ce temps ou vous poireautez, prendre la poignée de lardons et les passer au micro onde, puis à la sortie, évacuer le surplus de gras que les lardons ont rendus. (plus ils sont de mauvaise qualité et plus ils sont gras). Quand les poireaux... [Lire la suite]
Posté par chloe_8 à 08:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
05 janvier 2009

L'interet de l'huile de foie de morue

N'ayant que 23 ans depuis quelques jours, je ne fais pas partie de la génération qui a du avaler des cuillères d'huile de foie de morue, mais ma mère est passée par là! A l'époque, on ne savait pas exactement quels composés contenait l'huile de foie de morue mais on avait remarqué que les enfants qui en prenaient ne souffraient pas de rachitisme... De nos jours on sait que cette horrible breuvage est très riche en vitamine D, qui permet de fixer le calcium, si utile pour la santé nos os. Autrement dit, on aura beau consommer... [Lire la suite]
Posté par chloe_8 à 22:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
05 janvier 2009

Nestle Coeur de nougat : le test

Aujourd'hui j'ai voulu essayer cette tablette de chocolat Nestlé... Je me suis laissée tenter par ce bel emballage très moderne et très féminin, qui donne l'eau à la bouche! Verdict: cela à goût de chocolat Kinder, avec un coeur assez craquant. C'est bon, mais ce n'est pas très subtil, très sucré. Je crois que ça plairait beaucoup à des enfants par exemple. Au niveau nutrition avec 519 Calories pour 100 g c'est plutôt beaucoup pour du chocolat. En plus il n'y pas de cacao, mais seulement du beurre de cacao (l'arnaque) et... [Lire la suite]
Posté par chloe_8 à 14:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]