creme_de_poireauxUne recette cocooning idéale en ces froides soirées d'hiver!

  • Pour 2 personnes, et seulement 4 euros:
  • 5 poireaux
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 100g de parmesan
  • 1 poignée de lardon
  • sel et poivre

Emincer les poireaux et les faire cuire à la vapeur pendant 25 minutes. Pendant ce temps ou vous poireautez, prendre la poignée de lardons et les passer au micro onde, puis à la sortie, évacuer le surplus de gras que les lardons ont rendus. (plus ils sont de mauvaise qualité et plus ils sont gras).

Quand les poireaux sont cuits, mélanger avec les lardons, le crème et le fromage. Passer une minute au four à micro ondes et c'est prêt!

je n'irai pas jusqu'à dire que cette recette est diététique, mais disons qu'elle est très saine!