CuisineMol_culaireDes prochains Cours de gastronomie moléculaire, animés par le fameux Hervé This se tiendront les 19 et 20 janvier 2009, à AgroParisTech, sur le thème :
« Les précisions culinaires ». (par « précisions culinaires », on entend dictons, tours de main, trucs,astuces, modes d’emploi, adages, maximes…)


Ces cours sont publics, gratuits, non diplômants (une attestation peut
toutefois être délivrée). Par contre les inscriptions se font
ici.

Je ne sais pas si vous y serez mais moi j'y serais, j'adore les conférences de Hervé This, je vous ferais un compte rendu!