biscuits_ap_roConcrètement, comment éviter ces acides gras trans qui augmentent considérablement le risque cardio vasculaire et le cholestérol?

En évitant tous les produits contenant parmi leur liste d'ingrédients des "graisses végétales hydrogénées". Sur les étiquettes et emballages, c'est par ce terme un peu technique que sont désignés les acides gras trans.

On en trouve dans pas mals de produits de panification industrielle, viennoiseries, biscuits, snacks apéritifs... Il faut donc les éviter pour 2 raisons:

1: Votre santé (à long terme!)    2: En évitant ces produits vous poussez naturellement les industriels à remplacer ces mauvaises graisses, "pas chères", par des aliments de qualité.

Plus d'info?      

-Bulletin d'infos de l'AFSSA (Agence france de Sécurité Sanitaire des aliments)

-Et ce blog qui répertorie des produits contenant des acides gras trans